Składniki:
- • 6 łyżek oliwy z oliwek
• 6 białych cebul
• sól
• pieprz
• 250 ml bulionu wołowego
Sposób wykonania:
Na rozgrzaną oliwę wrzucić cebulę pokrojone w cienkie talarki.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i trzymać na małym ogniu pod przykryciem ok. 3 godzin dość często mieszając.
W trakcie gotowania dolewać stopniowo bulion.
Idealny do mięs i warzyw.
Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Anna C