Skład:
- 6 czubatych łyżek mąki
- 2 jajka
- szczypta soli
- szklanka cukru
- łyżka soku cytr.,
- woda
- oliwa
- orzechy
Sposób wykonania:
Ze szklanki wody i cukru ugotować gęsty syrop, ostudzić, dodać sok. Do
przesianej maki dodać jajka i tyle wody, aby powstało ciasto o konsystencji
gęstej śmietany, dodać sól, dobrze rozmieszać. Nakładać łyżka na rozgrzana
oliwę na patelni, smażyć obustronnie cienkie placki na rumiano, podawać
polanę syropem i posypać siekanymi orzechami.
2 comments for “Smażone ciasto tureckie”