Smażony dorsz w cieście

• nast. »

Składniki:

• 4 filety dorsza 
• 10 łyżek mąki
• 2 łyżki soku z cytryny 
• 1 jajko
• 1 łyżeczka curry
• 100 ml mleka
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Sposób wykonania:

1. Dorsza osuszyć na papierowym ręczniku po czym skropić go sokiem z cytryny. 
   Do miseczki wbić jajko.
   Dodać do niego mleko i razem roztrzepać.
   Następnie wsypać jeszcze mąkę oraz curry.
   Całość dokładnie wymieszać na gładkie, jednolite ciasto.
   Gotowe doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   W powstałym cieście zanurzać dorsza.
   Kłaść go na patelni z rozgrzanym olejem.
   Smażyć z obu stron, aż ciasto ładnie się zarumieni.
    

Liczba porcji: 4

• Grillowane filety z dorsza Łucji »