Składniki:
- 25 dag dojrzałych jędrnych moreli
- 25 dag pieczarek
- duża kolba cykorii
- po pół szklanki śmietany i jogurtu
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- łyżka soku z cytryny
- sól
- biały pieprz
- cukier
Sposób wykonania:
- Morele pokroić na cząstki, pieczarki pokroić na plasterki a cykorie posiekać.
Następnie śmietanę wymieszać z jogurtem, posiekam szczypiorkiem i sokiem z cytryny.
Doprawić jeszcze do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Sosem polać sałatkę i jeszcze raz przemieszać.