Składniki:
- 3 gruszki
- szczypta pieprzu
- 2-3 łyżki posiekanej pietruszki
- 1 łyżka ostrej musztardy
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 pomidory
- po 1 niewielkim strąku żółtej, zielonej i czerwonej papryki
- 1 szkl. jogurtu
- sól
- szczypta cukru
Sposób wykonania:
- Obrane gruszki pokroić na cząstki usuwając gniazda nasienne.
Następnie pomidory również pokroić w cząstki z papryki na paseczki.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Natomiast jogurt połączyć z musztardą, sokiem z cytryny.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Powstałym sosem polać sałatkę.
Całość przemieszać i na koniec posypać posiekaną natką pietruszki.
Liczba porcji: 4