Składniki:
- 8 kolb słodkiej kukurydzy
- 250 g suszonej fasoli
- ¼ szkl octu szampańskiego
- ¼ szkl oliwy z oliwek
- ¼ szkl posiekanego szczypiorku
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Od kolb oddzielić ziarna kukurydzy po czym wrzucić je do osolonego wrzątku i gotować około 1 minuty, odcedzić.
Następnie ocet szampański wymieszać z oliwą z oliwek oraz posiekanym szczypiorkiem, dodać fasole i kukurydzę.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.