Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Sałatka warzywna na zimę

Składniki:

  • kabaczki
  • cukinia
  • marchewka
  • cebula
  • czosnek
  • pieprz ziarnisty

Marynata:

  • 1 litr wody
  • 4 dkg soli
  • 5 dkg cukru
  • 50 g octu spirytusowego


Sposób przyrządzenia:

Warzywa oczyścić, pokroić w plastry. Na dno sterylnie czystych słoi włożyć ząbki czosnku i pieprz ziarnisty, następnie warstwami układać pozostałe składniki. W rondlu doprowadzić do wrzenia wodę, dodać cukier i sól, gotować kilka minut, dodać ocet, wymieszać. Gorącą marynatą zalać przygotowaną sałatkę, słoje szczelnie zamknąć. Pasteryzować 10 minut.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Gabrysia Radosz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *