Składniki:
• 1,5 szklanki ryżu
• puszka krewetek lub krabów
• pomarańcza
• ananas z puszki
• pół puszki kukurydzy
• szczypta startej gałki muszkatołowej
• garść migdałów
• słoik majonezu
• sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Ugotowany na sypko ryż wymieszać z rozdrobnionymi krabami, startą skórką ze sparzonej pomarańczy, pokrojonymi w kostkę pomarańczą i ananasem oraz kukurydzą.
Dodać wymienione przyprawy i obrane ze skórki i posiekane migdały i wymieszać wszystko z majonezem.
Sałatkę można przystroić cząstkami pomarańczy i migdałami w skórce.