Sardynki marokańskie z miętą

Składniki:

• 2 ½ łyżki mąki pszennej
  
• 1 ½ łyżki przyprawy marokańskiej
  
• 1 łyżeczka suszonej mięty
  
• 1 łyżeczka suszonej kolendry
  
• sól
  
• pieprz
  
• 20 filecików sardynek
  
• ¼ szkl. oliwy
  
• kawałki cytryny

Sposób wykonania:

1. Mąkę wymieszać z solą, pieprzem, kolendra oraz przyprawą.
   W powstałej panierce obtoczyć fileciki sardynek po czym smażyć je na rozgrzanej oliwie około 1-2 minut z każdej strony.
   Podawać z kawałkami cytryny.