Składniki:
- 20 dag fileta z sandacza
- 1 główka czosnku
- 1 łyżka sosu Worcester
- mąka
- papryka w proszku
Sposób wykonania;
Obrany czosnek posiekać po czym utrzeć razem z solą.
Następnie rozłożyć czosnek na rybie od strony wewnętrznej i wstawić do lodówki na 1 godzinę.
Po tym czasie rybę skropić sosem Worcester i oprószyć mąką oraz papryką.
Ułożyć w naczyniu żaroodpornym z rozgrzanym tłuszczem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 10-15 minut.