Składniki:
- 1 paczka kleiku ryżowego 250 g
- 1 kostka margaryny
- ¾ szk. cukru
- 3 jaja
- ½ szk. drobnych wiórek kokosowych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób wykonania:
- Margarynę ucierać z dodatkiem cukru po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo po jednym jajku.
Następnie dodać kleik ryżowy oraz proszek do pieczenia i wiórki kokosowe.
Ciasto dokładnie zagnieść po czym wykroić ciasteczka.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 20 minut.