Składniki:
- 600 g wołowiny
- 100 g słoniny
- 4-6 łyżek masła
- 5-7 ząbków czosnku
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
Sposób wykonania:
- Mięso pokroić w plastry, które zbić tłuczkiem po czym oprószyć je solą oraz pieprzem.
Następnie słoninę pokroić w cienkie plastry i natrzeć rozgniecionym czosnkiem oraz solą.
Na każdym plastrze mięsa rozłożyć plaster słoniny.
Wszystkie roladki pozawijać i obwiązać nitką.
Usmażyć na rozgrzanym maśle.Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Magda Nocoń