Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Rolada z kawałkami truskawek

Składniki:

  • 4 jajka
  • 50 g masła
  • 6 łyżek cukru
  • 7 łyżek mąki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 250 g serka homogenizowanego
  • 125 ml śmietany 30%
  • cukier waniliowy
  • 250 g truskawek

Sposób wykonania:

  1. Żółtka utrzeć z dodatkiem cukru i roztopionego masła po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo mąkę.
    Na sam koniec dodać białka ubite na sztywną pianę z dodatkiem cukru, delikatnie połączyć.
    Przelać ciasto do  formy wyłożonej papierem pergaminowym.
    Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 7 minut.
    Po tym czasie ciasto wyjąć i delikatnie zrolować.
    Następnie serek wymieszać z łyżką cukru pudru oraz śmietaną ubitą z cukrem waniliowym .
    Ciasto rozwinąć, rozsmarować na nim serową masę i ułożyć na niej cząstki truskawek.
    Ponownie zwinąć i wstawić do lodówki na około 1 godzinę.
     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *