Risotto z ryby i sera

« poprz.
nast. »

2270

com_content.article

(Oddano 260 głosów z średnią 4.67 z 5)

Risotto z ryby i sera4.67 out of 5 based on 260 voters.

Składniki:

25 dag ryżu,
2 1/2 szklanki wody,
1 łyżeczka soli,
1 cebula,
1 łyżka masła,
50 dag pomidorów,
25 dag wędzonej makreli,
sól, pieprz,
2 łyżki startego parmezanu
2 łyżki posiekanego szczypiorku lub natki pietruszki.

Sposób przyrządzenia:
Ryż ugotować na sypko. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, podsmażyć i dodać pokrojone pomidory. Rybę rozdrobnić, dodać do cebuli i pomidorów. Dusić ok. 10 min. Doprawić solą i pieprzem. Ryż włożyć do nagrzanego naczynia. Zalać mieszaniną z ryby i pomidorów. Posypać serem i zieleniną.