Puszysty omlet z truskawkami

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 8 jaj
• 4 łyżki cukru
• 8 czubatych łyżek mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• olej do smażenia
• 50 dag. obranych truskawek
• 50 dag. jogurtu naturalnego

Sposób przyrządzenia:
Białka ubić mikserem na sztywną pianę. Następnie dodać żółtka, cukier i mąkę z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Na rozgrzany na patelni olej wlać 1/4 masy ,przykryć patelnię i smażyć omlet na złoto na małym ogniu po kilka minut z każdej strony. Gotowy omlet przełożyć na talerz i polać jogurtem. Na nim ułożyć pokrojone w plastry dojrzałe truskawki posypane cukrem. Złożyć na pół.
Przepis nadesłany na Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Marzena Gad

• « Jajka z awokado
• Jajka sadzone po sycylijsku »