Składniki:
- ½ kg mielonego mięsa z indyka
- ½ szkl. bułki tartej
- 2 jajka
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- mąka
- przyprawa do grosa
- olej
Sposób wykonania:
- Do mięsa dodać namoczoną i odciśniętą z wody bułkę, jajka oraz rozgnieciony czosnek.
Całość dokładnie wyrobić i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz przyprawą do gyrosa.
Z powstałej masy uformować pulpety, które obtoczyć w mące i usmażyć na rozgrzanym oleju.