Pulpeciki mielone z pieczarkami

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 400 g mięsa wieprzowego 
• 6 pieczarek
• 1 cebula
• 5 łyżek bułki tartej
• 1 jajko
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Mięso wieprzowe zmielić w maszynce lub kupić już zmielone.
   Następnie pieczarki obrać i drobno pokroić.
   Obraną cebule posiekać i z pieczarkami wrzucić do mięsa.
   Wbić jeszcze jajko.
   Dodać bułkę tartą, mąkę pszenną i ziemniaczaną.
   Całość dokładnie wymieszać na jednolitą masę.
   Doprawić ją do smaku solą oraz pieprzem.
   Z powstałej masy formować pulpeciki.
   Kłaść je na patelni z rozgrzanym olejem.
   Smażyć na złoto ze wszystkich stron. 
    

Liczba porcji: 4

• « Pieczona szynka Janiny
• Żeberka przepisu Eweliny »