Składniki:
- 1 kg miąższu z arbuza
- 2 nektarynki
- sok z 2 cytryn
- 1 kg cukru
- 25 g zeatyny
- ¼ zkl. wódki
Sposób wykonania:
- Nektarynki zalać wrzątkiem po czym je obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
Zalać je wódką oraz sokiem z cytryny i posypać cukrem oraz żelatyną.
Całość wymieszać i smażyć na małym ogniu około 5 minut.
W między czasie miąższ z arbuza zmiksować i dodać do nektarynek.
Dokładnie połączyć i trzymać na ogniu jeszcze przez minut.
Przełożyć powidła do słoików i szczelnie zakręcić.