Polędwica smażona z papryką

Składniki:

• 40 dag polędwicy
  
• 2 strąki papryki
  
• 1 łyżka sosu sojowego
  
• 2 ½ łyżki oleju
  
• 1 łyżka ketchupu
  
• ¼ łyżeczki przyprawy chi lii
  
• ½ łyżeczki mąki ziemniaczanej
  
• 4 łyżki wody
  
• 1 łyżeczka soli
  
• 1 łyżka sosu sojowego

Sposób wykonania:

1. Mięso pokroić w kostkę, którą smażyć na rozgrzanym oleju.
   W między czasie sos sojowy wymieszać z ketchupem, chili, mąką oraz wodą.
   Następnie paprykę pokroić w kostkę i dodać do mięsa.
   Na koniec dodać sos sojowy z przyprawami, dokładnie wymieszać.
   Trzymać na ogniu do zgęstnienia, wówczas doprawić do smaku solą.

   Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Wioletta