Składniki:
- 50 dkg filetów z łososia
- 2 cebule
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- sól, pieprz
- olej
Sposób przyrządzenia:
Filety umyć, osuszyć, pokroić w kostkę o boku około 1 cm. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Cebulę i kostki łososia wymieszać, zrosić olejem, odstawić do lodówki na około 2 godziny. Jajka, przyprawy i mąkę zmiksować dodać do łososia z cebulką. Na patelni rozgrzać olej, smażyć na nim lekko rumieniąc placuszki z przygotowanego ciasta. Przed podaniem udekorować półmisek sałatą i plastrami ogórka.