Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 25 dkg obranej z pestek i skóry dyni
- 1 łyżka cukru
- 4 łyżki oleju
- zielenina
Sposób przyrządzenia:
Dynie rozdrobnić, gotować na parze aż zmięknie. Przetrzeć przez sito. Dodać cukier i mąkę, szczyptę soli. Dokładnie wyrobić powstałe ciasto. Formować w walec. Nożem pociąć na około 20 plastrów. Formować z ciasta owalne placuszki. Smażyć na oleju z każdej strony aż pięknie się zezłocą. Udekorować zieleniną, podawać na ciepło.
1 comment for “Placuszki z dyni”