Piersi kurczaka z lubczykiem

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 2  filety z piersi z kurczaka
• 2 pomidory
• 1 cukinia
• 1 bakłażan
• 2 cebule
• 3-4 ząbki czosnku
• szczypta suszonego lubczyku
• sól, pieprz do smaku
• 1 opak gotowej marynaty do mięsa drobiowego

  

  Sposób przyrządzenia:
   Marynatę przygotować w/g przepisu na opakowaniu. Filety z piersi kurczaka, umyć osączyć na papierowym ręczniku, zalać przygotowaną marynatą i odstawić do lodówki na około 3-4 godziny. Warzywa umyć, obrać, pociąć na różne kawałki i dusić na oleju do miękkości. Przyprawić solą i pieprzem do smaku. Pod koniec gotowania dodać suszony lubczyk. Zamarynowane filety obsmażyć z obu stron na złocisty kolor, posypać lubczykiem i polać przygotowanymi wcześniej duszonymi warzywami.

  
   

• « Roladka z piersi kurczaka z warzywami
• Piersi z kurczaka w majeranku »