Pieczony boczek Marysi

• nast. »

Składniki:

• 900 g świeżego boczku
• 3 łyżki oleju 
• 2 łyżki ketchupu
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• 1 łyżeczka suszonego majeranku
• 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka musztardy 
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Do miski przełożyć ketchup, miód, olej i musztardę.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Następnie dodać słodką i ostrą paprykę.
   Wrzucić majeranek oraz czosnek.
   Ponownie wymieszać.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Powstałą marynatą dokładnie natrzeć boczek.
   Wstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
   Następnego dnia przełożyć boczek do naczynia żaroodpornego.
   Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1,5 godziny.
    

Liczba porcji: 4

• Pieczony boczek Marleny »