Pieczona karkówka w jogurtowej marynacie

• nast. »

Składniki:

• 1 kg karkówki
• 1 łyżeczka przyprawy do karkówki
• 7 ząbków czosnku
• 3 łyżki majonezu
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki posiekanego koperku
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Karkówkę oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
   Następnie do miski przełożyć majonez oraz jogurt naturalny.
   Wrzucić obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
   Dodać jeszcze posiekany koperek oraz przyprawę do karkówki.
   Całość dokładnie wymieszać i doprawić na koniec do smaku solą oraz pieprzem.
   Powstałą marynatą zalać karkówkę.
   Wstawić do lodówki pod przykryciem na całą noc.
   Następnego dnia przełożyć karkówkę do naczynia żaroodpornego.
   Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i piec około 45 minut.
    

Liczba porcji: 4

• Karkówka przepisu Eli »