Pieczona świąteczna szynka Kacpra

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg szynki wieprzowej 
• 3 łyżeczki majeranku
• 5 ząbków czosnku
• 1 i 1/2 łyżeczki soli
• 4 łyżki oleju
• 5 kulek ziela angielskiego
• 6 liści laurowych

Sposób wykonania:

1. Mięso oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku. 
   Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
   Dodać do niego majeranek, sól, ziele angielskie i liście laurowe.
   Zalać całość olejem.
   Dokładnie wymieszać.
   Powstałą marynatą dokładnie natrzeć szynkę.
   Marynować kilka godzin, a najlepiej całą noc.
   Następnego dnia przełożyć szynkę wraz z marynatą do rękawa do pieczenia.
   Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 1 godziny.
    

Liczba porcji: 8

• « Domowa pieczona szynka
• Szaszłyki w marynacie curry Izy »