Piaskowiec

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 5 jajek
• 1 szkl cukru
• 1 ¾  szkl mąki ziemniaczanej 
• 200 g masła
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• cukier puder do posypania 

Sposób wykonania:

1. Wszystkie składniki wyjąć wcześniej z lodówki, aby miały temperaturę pokojową.
   Do miski wbić jajka.
   Ubić ją na puszystą pianę.
   Wówczas nie przerywając ubijania dodawać stopniowo cukier.
   Gdy składniki się połączą, a cukier rozpuści wsypywać partiami mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. 
   Na sam koniec dodać jeszcze rozpuszczone (ostygnięte) masło.
   Całość jeszcze raz delikatnie przemieszać, aby wszystkie składniki dobrze się ze sobą połączyły.
   Gotowe ciasto przelać do formy.
   Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni i piec około 50 minut.
   Przed podaniem posypać cukrem pudrem. 
    

Liczba porcji: 9

• « Czekoladowo-bananowe ciasto
• Ciasto z wpuszczanymi truskawkami »