Składniki:
• 1 kg królika
• 10 dag cebuli
• 6 dag słoniny
• na koniec noża papryki
• 20 dag jarzyn
• 2 pomidory
• 0,25 l mleka chudego
Sposób przyrządzenia:
Pokrajać słoninę w plastry, wrzucić do rondla. Gdy zacznie się topić, dodać cebulę, nakryć pokrywą na chwilę, aż cebula zmięknie. Włożyć wówczas pokrajanego królika, posolić, dodać papryki i poszatkowane cienko jarzyny.
Na koniec dodać przetarte pomidory i mleko, zagotować. Na półmisku obłożyć purée z ziemniaków, polać sosem.