Składniki:
- 60 dkg filety z pangi (ryba morska )
- 60 dkg szpinaku
- 1 łyżka masła
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 puszka czerwonej fasoli
- sok z cytryny
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Szpinak oczyścić, wrzucić do posolonej wrzącej wody. Zagotować i odstawić. Na maśle zeszklić posiekaną cebulę i czosnek. Dodać szpinak i smażyć przez chwilę, dodać odsączoną fasolę- doprawić przyprawą i pieprzem. Rybę posypać przyprawą, pieprzem- skropić sokiem z cytryny. Wstawić do nagrzanego do 200 °C. Piekarnika, piec ok. 20 min. Rybę podawać na szpinaku z ziemniakami puree.
3 comments for “Panga z fasolą i szpinakiem”