Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Panga klasyczna

Składniki:


  • ½ kg filetów z pangi
  • olej do głębokiego smażenia:
  • ½ szklanki mąki kukurydzianej
  • 2 jajka
  • sól, pieprz


Sposób przyrządzenia:
W dużej głębokiej patelni rozgrzać olej do temperatury około 200 stopni C. Umyte i osuszone porcje ryby przyprawić sola i pieprzem. Każdy kawałek zanurzyć w rozkłóconym jajku i obtoczyć w mące kukurydzianej. Smażyć około 5 minut na złoty kolor, obsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu i podawać. Z rybą podajemy surówkę, ostry sos i ćwiartki cytryny.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *