Składniki:
12 owoców liczi świeżych lub konserwowanych
1.2 szklanki cukry
½ szklanki wody
kilka łyżek dżemu pomarańczowego
Sposób przyrządzenia:
Owoce liczi obrać, przekroić na połowę, usunąć pestki. Jest to raczej trudne więc polecam owoce z puszki. W rondlu o grubym dnie lekko zrumienić cukier, dodać wodę, powoli gotować mieszając aż cukier całkowicie się rozpuści, dodać owoce, gotować aż karmel zgęstnieje, dodać dżem pomarańczowy, podgrzewać mieszając aż syrop stanie się jednorodny. Podawać solo lub jako dodatek do lodów.
Liczi Śliwka chinńska