Skład:
- piersi z kurczaka
- orzechy nerkowce
- czosnek
- cebula
- korzeń imbiru
- sos sojowy
- maka ziemniaczana
- przyprawy
Sposób przyrządzenia:
Umyte i osuszone piersi z kurczaka pokroić w paski. Wymieszać z sosem sojowym i łyżką mąki ziemniaczanej, przyprawić odstawić na 45 minut. Czosnek, cebulę oraz kawałeczek imbiru obrać, drobno posiekać. Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę, czosnek i imbir, dusić przez minutę, wyjąć i odłożyć w ciepłe miejsce. Na pozostałym tłuszczu obsmażyć przez kilka minut kurczaka wyjętego z marynaty, dodać nerkowce, a po chwili czosnek cebulę i imbir, chwilę podsmażyć ciągle mieszając. Przyprawić wedle upodobań.