Składniki:
- 2,5 kg-3kg ogórków
- 4 średnie cebule
Zalewa:
- 3 szklanki wody
- 1 szklanka octu
- 3 łyżki soli
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki gorczycy
- 2 łyżki ostrej papryki mielonej
- 2 łyżki przyprawy curry
- 1 łyżeczka pieprzu mielonego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu
Sposób przyrządzenia:
Ogórki pokroić w pikle, cebulę w piórka. Zalać zalewą, może być gorąca, szczelnie zamknąć, pasteryzować 5 minut.