Składniki:
- 1 kg miąższu dojrzałego arbuza
- 2 szklanki soku pomarańczowego
- skórka otarta z 1 pomarańczy
- 1 litr mocno gazowanej wody mineralnej
- sok cytrynowy do smaku
Sposób przyrządzenia:
Miąższ pokroić na mniejsze kawałki, używając widelca rozgnieść dokładnie. Do tak przegotowanego miąższu arbuza dodać sok, skórkę pomarańczową, sok cytrynowy. Wymieszać, mocno schłodzić. Bardzo zimny mus nakładać do szklanek, uzupełnić zimną wodą mineralną i podawać.Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Teresę Niemirycz