Składniki:
- 1 porcja ciasta naleśnikowego
- 350 g serka mascarpone
- 150 g cukru
- 3 łyżki ciemnego rumu
- skórka z 1 cytryny
- 4 łyżki rodzynek
- 50 g cukru pudru
Sposób wykonania:
- Z wcześniej przygotowanego ciasta naleśnikowego usmażyć naleśniki.
W między czasie do serka mascarpone dodać rum, cukier, skórkę cytrynową oraz rodzynki.
Całość dokładnie wymieszać aby powstała gładka masa, która smarować usmażone naleśniki.
Naleśniki przed podaniem złożyć w trójkąty. Można równieżpolać czekoladą.
Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Monika