Składniki:
- 1 kg dojrzałych dorodnych czerwonych czereśni
- 0,5 kg cukru
- 1 l spirytusu 50%
- sok z 1 cytryny
- kawałek skórki z cytryny
- 1 ziarno kardamonu
Sposób przyrządzenia:
Czereśnie przebrać, bezwzględnie odrzucić nadpsute, pokryte pleśnią itp., umyć i osączyć. Zalać spirytusem, dodać oczyszczoną z białej włókniny skórkę z cytryny i rozgnieciony kardamon, macerować w słonecznym miejscu przez miesiąc, co 2-3 dni wstrząsając naczyniem. Po tym czasie zlać i dodać przecedzony sok z cytryny. Uzyskany nalew szczelnie
zamknąć i odstawić w chłodnym pomieszczeniu.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta Gabrysia Radosz