Składniki:
- 1 kg berberysu
- ½ kg cukru
- 1 l spirytusu 50%
- 1 laska wanilii
- plasterek imbiru
Sposób przyrządzenia:
Owoce zebrane po pierwszych przymrozkach, oczyścić i umyć. Włożyć do słoja, dodać cukier, przyprawy i zalać spirytusem. Macerować w ciepłym, słonecznym miejscu przez 4 tygodnie, co kilka dni wstrząsając naczyniem. Nalew ze słoja filtrujemy i rozlewamy do czystych butelek. Odstawiamy na okres 6 miesięcy w ciemnym miejscu.
Polecamy lekturę:
Nalewki i likiery garść informacji.