Miodownik z makiem

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

•  1 szkl. miodu
•  150 g cukru
•  500 g mąki
•  2 jajka
•  10 g sody oczyszczanej
•  1 szkl. maku
•  łyżka skórki startej z cytryny
•  łyżeczka cynamonu

Sposób wykonania:

1. Do rondelka wlać 1 szklankę wody, dodać cukier oraz miód i zagotować na małym ogniu.
   Wówczas zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia.
   Następnie nie przerywając mieszania dodawać  mąkę, cynamon, żółtka oraz skórkę z cytryny.
   Gdy składniki się połączą dodać jeszcze przesiany mak i sodę.
   Wyrobione ciasto owinąć lnianą ściereczką i wstawić do lodówki na 1 godzinę.
   Po tym czasie przełożyć ciasto na blasze wysmarowaną tłuszczem.
   Wierzch posmarować jajkiem po czym wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 60 minut.

Liczba porcji: 8

• « Tarta brzoskwiniowa z pianą
• Ciasto z herbatników i pianek »