Składniki:
- 250 g makaronu udon
- 100 g paksoi
- 2 marchewki
- 4 grzyby shiitake
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 600 ml dashi
Sposób wykonania:
- Makaron ugotować według opisu na opakowaniu..
W między czasie obrane marchewki i paksoi pokroić w paski a grzyby w kostkę po czym usmażyć razem na rozgrzanym oleju.
Po usmażeniu zalać je bulionem i podawać z makaronem.