Składniki:
- 175 g masła
- pół szklanki drobnego cukru lub cukru pudru
- szczypta soli
- 3 żółtka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany
Sposób wykonania:
- Masło posiekać razem z mąką.
Następnie dodać cukier, szczute soli oraz żółtka.
Dodać jeszcze śmietanę oraz kilka kropel aromatu.
Całość dokładnie zagnieść.
Powstałe ciasto owinąć folią aluminiową i odstawić na 2 godziny.
Po tym czasie rozwałkować ciasto i wykroić z niego ciasteczka za pomocą foremek.
Ułożyć ciastka na blasze i piec w piekarniku rozgrzanym do około 180 stopni przez około 15 minut.