Krem z kalafiora Marleny
Krem z kalafiora Marleny 0 out of 5 based on 0 voters.
Nie wiesz co przygotować z kalafiora? Wypróbuj pyszny przepis na kalafiorowy krem. Do jego wykonania potrzebujesz: kalafiora, ziemniaków, pietruszki i bulionu.
Składniki:
- 1 kalafior
- 4 ziemniaki
- 1l bulionu warzywnego
- 2 pietruszki
- 1/2 selera
- 3 ząbki czosnku
- 150 ml śmietanki kremówki 30 %
- 1 łyżka masła
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól
- pieprz

Sposób wykonania:
-
Obrany czosnek przecisnąć przez praskę.Wrzucić go do garnka z rozgrzanym masłem i lekko poddusić.Wówczas dodać kalafiora podzielonego na różyczki.Wrzucić obranego selera startego na tarce oraz obrane ziemniaki pokrojone w kostkę.Zalać całość bulionem.Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich warzyw.Wówczas zdjąć garnek z ognia.Wlać śmietanę i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
Liczba porcji: 4
- Szczegóły
- Kategoria: Zupa kalafiorowa
- Opublikowano: niedziela, 25, październik 2020 16:10
- Monia
- Zupy
- Rosół
- Zalewajka
- Żurek
- Barszcz czerwony
- Zupa pomidorowa
- Zupa rybna
- Zupa gulaszowa
- Zupa grzybowa
- Krupnik
- Chłodnik
- Barszcz Biały
- Grochówka
- Zupa jarzynowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa fasolowa
- Zupa pieczarkowa
- Kapuśniak
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa