Krem z dyni Barbary

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1,5 litra wody 
• 1 dynia 
• 3 marchewki
• 2 pietruszki
• 1/2 selera
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 płaska łyżeczka cynamonu
• sól

Sposób wykonania:

1. Dynię obrać i pokroić w kostkę.
   Następnie marchewkę, pietruszkę i seler również obrać i pokroić na mniejsze kawałki.
   Obraną cebulę posiekać a czosnek przecisnąć przez praskę i przesmażyć w garnku z rozgrzaną oliwa z oliwek.
   Wówczas wrzucić wszystkie warzywa.
   Trzymać jeszcze chwilę na ogniu po czym wlać bulion.
   Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich warzyw.
   Wówczas zdjąć garnek z ognia i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
   Gotowy doprawić do smaku solą oraz cynamonem.
    

Liczba porcji: 4

• « Krem z dyni Karoliny
• Krem z dyni Jadwigi »