Krem pieczarkowy Gosi

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg pieczarek
• 1 cebula
• 1 por
• 4 ząbki czosnku
• ½ l bulionu
• ¼ l śmietany
• 1 łyżka oliwy z oliwek 
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Pieczarki obrać i pokroić na mniejsze kawałki.
   Pory oczyścić i również pokroić.
   Obraną cebule i czosnek drobno posiekać.
   Wszystkie składniki wrzucić do rondelka z rozgrzaną oliwą z oliwek. 
   Całość lekko przesmażyć.
   Następnie zalać bulionem.
   Gotować na małym ogniu około 15-20 minut.
   Po tym czasie zdjąć rondelek z ognia.
   Całość dokładnie zmiksować do uzyskania gładkiego, jednolitego kremu.
   Zaprawić go śmietaną.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Przed podaniem podgrzać, ale nie gotować.
    

Liczba porcji: 4

• « Gęsty krem pieczarkowy Michała
• Zupa pieczarkowa Patryka »