Składniki:
- 4 sznycle cielęce
- 2 łyżki powideł śliwkowych
- 2 łyżki wytrawnego białego wina
- szczypta mielonego cynamonu
- szczypta mielonego imbiru
- szczypta mielonych goździków
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Do rondelka przełożyć powidła śliwkowe.
Dodać białe wino, cynamon, imbir, goździki oraz sól i pieprz do smaku.
Całość dokładnie wymieszać.
Następnie sznycle lekko rozbić dłonią i nasmarować marynatą.
Odstawić na 15 minut.
Po tym czasie piec na ruszcie w trakcie smarować pozostałą marynatą.