Konfitury z białych czereśni

Składniki:

• 1 kg białych czereśni
  
• 1 kg cukru
  
• 1 cytryna
  
• 150 g orzechów włoskich
  
• 4/5 szkl. wody

Sposób wykonania:

1. Czereśnie wydrylować po czym do powstałych otworów  włożyć kawałek orzecha włoskiego.
   Następnie cytrynę zalać wodą i gotować około 3 minut po czym dodawać porcjami cukier i gotować aż powstanie gesty syrop.
   Włożyć do niego czereśnie i odstawić na bok do momentu, aż puszczą sok, wówczas postawić je na ogniu i usmażyć.
   Konfitury przełożyć do słoików i zakręcić.