Składniki:
- 3 szklanki mleka
- 2 żółtka jaj
- 4 łyżki cukru
- 1 cytryna
Sposób przyrządzenia:
Cytrynę sparzyć, otrzeć skórkę na tarce, odcisnąć sok. Mleko doprowadzić do wrzenia, dodać skórkę cytrynową. Odstawić. Żółtka utrzec z cukrem, dodać sok cytrynowy, wymieszać, dodać do mleka, zmiksować mikserem do spienienia.