Klasyczny keks

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 szkl mąki
• ½ szkl cukru
• cukier waniliowy
• 4 jajka
• 2 łyżki maku
• łyżeczka proszku dopieczenia
• 1 szkl mieszanych bakalii

Sposób wykonania;
Żółtka utrzeć razem z cukrem i cukrem waniliowym.
Wówczas dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, mak a na koniec białka ubite na sztywną pianę.
Całość delikatnie połączyć po czym dodać bakalie obtoczonej w mące.
Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około godziny.

• « Keks rodzynkowy
• Keks z balikami moczonymi w rumie »