Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć i natrzeć gotową przyprawą do mięsa wieprzowego. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, natrzeć dokładnie całe mięso. Odstawić na 12 godzin. Rozwinąć folię spożywczą, ułożyć mięso, szczelnie zawinąć i włożyć do woreczka foliowego, zakręcić. Do dużego garnka wlać wodę zagotować, włożyć mięso i gotować na małym ogniu około 2 godzin. Wyjąć na półmisek i schłodzić.