Jesiotr w pomidorach

8010
com_content.article
(Oddano 89 głosów z średnią 4.46 z 5)
Jesiotr w pomidorach4.46 out of 5 based on 89 voters.


Klz1233847473rSkładniki:
  • 2 kg sprawionego jesiotra
  • 10 pomidorów
  • 3 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 5 łyżek oleju
  • posiekana natka pietruszki
  • mąka
  • sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Sprawionego jesiotra dokładnie umyć i osuszyć. Używając ostrego noża pokroić w poprzek na porcje, przyprawić. Każdą porcję obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać 3 łyżki oleju, smażyć na nim rybę z obu stron lekko rumieniąc. W międzyczasie przygotować sos. W rondlu rozgrzać pozostały olej, dodać obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory, obrany i pokrojony drobno czosnek oraz cebulę pokrojoną w plastry, dusić aż sos zgęstnieje, a składniki zmiękną. Pod koniec duszenia dodać przyprawy i natkę pietruszki, wymieszać. Usmażone porcje jesiotra ułożyć na półmisku, na każdy nałożyć gęstego sosu. Podawać z pieczywem.
Przepis został nadesłany na konkurs "Dania wszelakie" przez Romana W

Dodaj komentarz

Zabrania się dodawania linków


Kod antyspamowy
Odśwież

Przepisy na sałatki
Wspanaiłe przepisy na pizzę
Dania z Grilla
Przepisy na wieprzowinę
Przepisy na wspaniałe ciasta


Znajdź nas w Google+

Najnowsze przepisy kulinarne:
Top Blogi