Jagnięcina z makiem i groszkiem

Składniki:

• 400 g groszku konserwowego
  
• 400 g przedniej jagnięciny
  
• 40 g tłuszczu
  
• 1 łyżka zmielonego maku
  
• wywar mięsny
  
• 1cebula
  
• 0,1l białego wina
  
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  
• sól
  
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Cebule obrać po czym posiekać i podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu wówczas dodać mięso pokrojone w kostkę po czym doprawić solą i pieprzem.
   Podlać wywarem i dusić do prawie zupełniej miękkości.
   W czasie duszenia podlewać resztą wywaru.
   Następnie dodać mak oraz groszek, podlać winem i pozostawić na ogniu do miękkości składników.
   Na sam koniec posypać natką pietruszki.