Jagnięce kotleciki Jacka

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 600 g mostka jagnięcego
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku
• 2 gałązki rozmarynu
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Mostek jagnięcy dokładnie oczyścić.
   Osuszyć na papierowym ręczniku i pokroić na pojedyncze kotleciki.
   Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
   Zalać go oliwą z oliwek.
   Dodać posiekany rozmaryn.
   Całość wymieszać.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
   Wstawić do lodówki pod przykryciem na całą noc.
   Następnego dnia kłaść na patelni z odrobiną rozgrzanego oleju.
   Smażyć około 6 minut a z każdej strony.
   Kotleciki również można upiec na grillu.
    

Liczba porcji: 4

• « Jagnięce kotleciki z kością Celiny
• Baranie przekąski z grilla »